Einfaches mediterranes Garnelen-Pasta-Rezept für Ihr Abend

Lust auf Urlaub auf dem Teller? Mit unserem Blitz-Rezept für Garnelen-Pasta holen Sie sich das mediterrane Feeling direkt in Ihre Küche. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein aromatisches Gericht, das nach Sonne und Meer schmeckt. Saftige Garnelen treffen auf zarte Pasta und werden von frischen Tomaten und duftenden Kräutern begleitet. Perfekt für alle, die schnelles und leckeres Essen lieben

Du brauchst nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und insgesamt 30 Minuten, um dieses Gericht für 3 Personen zuzubereiten. Die Hauptzutaten sind 400g Spaghetti und 450g Garnelen. Es wird mit mediterranen Aromen wie Knoblauch, Olivenöl und frischem Dill ergänzt.

Lass uns gemeinsam entdecken, wie du dieses köstliche Garnelen-Pasta-Gericht Schritt für Schritt zubereitest. Wir geben dir Tipps für die perfekte mediterrane Küche.

Die perfekte mediterrane Garnelen-Pasta: Grundlagen und Zutaten

Bei Meeresfrüchte-Rezepten ist die Zutatenwahl sehr wichtig. Bei Garnelen-Nudeln zählt Frische und Qualität. Hier schauen wir uns die wichtigsten Zutaten für dein mediterranes Pasta-Gericht an.

Auswahl der richtigen Garnelen: Frisch vs. TK

Frische Wildfang-Garnelen ohne Schale sind ideal. Wenn diese nicht verfügbar sind, sind TK-Garnelen eine gute Alternative. Diese können einfach im Kühlschrank oder unter warmem Wasser aufgetaut werden. Für zwei Portionen benötigst du etwa 200 g Garnelen.

Notwendige Basiszutaten für die Sauce

Für eine leckere Sauce brauchst du:

• 50 ml hochwertiges Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• Stückige Tomaten
• Zitronensaft
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Chiliflocken (nach Geschmack)
• 6-7 Stängel frische Petersilie

Empfohlene Pastasorten für das Gericht

Lange Nudelformen wie Spaghetti passen super zu Garnelen-Nudeln. Sie nehmen die Sauce gut auf und passen perfekt zu den Garnelen. Die Pasta sollte Gute Qualität haben, damit das Gericht den richtigen Geschmack bekommt.

Shrimp-Pasta: Schritt-für-Schritt Zubereitung

Dein Shrimp Pasta Rezept wird ein Erfolg! Mit unserer einfachen  Schritt für Schritt Anleitung bereitest du Pasta mit Shrimps und Knoblauch in nur 15 Schritten zu. Das Rezept hat eine durchschnittliche Bewertung von 4,93 von 5 Sternen bei über 3300 Bewertungen.

Vorbereitung der Garnelen

• Nimm bitte die 200g Gambas oder Garnelen.
• Wasche sie gründlich und tupfe sie trocken. 
• Würze die Garnelen mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone. 
• Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne
• Brate die Garnelen 1-2 Minuten von jeder Seite an.

Herstellung der mediterranen Sauce

Dünste 2 gehackte Knoblauchzehen in 30ml Olivenöl an. Gib 80ml trockenen Weißwein und 80ml Gemüsebrühe hinzu. Würze mit Salz, Cayennepfeffer und frisch geriebener Muskatnuss. Füge 25g Butter und etwas braunen Zucker hinzu. Lass die Sauce etwa 15 Minuten köcheln

Perfektes Timing beim Kochen

1. Koche 350g Spaghetti ihrer Wahl nach Packungsanweisung. 
2. Gib die gebratenen Garnelen zur Sauce. 
3. Mische die gekochte Pasta unter die Sauce. 
4. Lass alles 5 Minuten bei geschlossenem Deckel durchziehen. Garniere mit Granatapfelkernen und gehackter Petersilie.

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Unsere mediterrane Garnelen-Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und hat nur 631 Kalorien pro Portion. Das macht sie zu einer tollen Wahl für proteinreiche Mahlzeiten, die Garnelen sind voller Nährstoffe und bieten pro 100 Gramm:

• 92 Kalorien
• 18,6 g Eiweiß
• 1,4 g Fett
• 0,9 g Kohlenhydrate

Die Garnelen sind gut für den Geist und ideal für Sportler, sie enthalten viel Vitamin E und Jod. Ihr hoher Eiweißgehalt hilft bei Diäten, satt zu bleiben.
Die Pasta ist reich an wichtigen Nährstoffen. und enthält Vitamin B11, Vitamin C und Kalzium. Für eine gesunde Ernährung ist dieses Gericht eine ausgezeichnete Wahl. Es kombiniert Proteine, Kohlenhydrate und gesunde Fette zu einem leckeren Gericht.

Serviervorschläge und Beilagen

Deine mediterrane Garnelen-Pasta ist fast fertig! Jetzt ist es Zeit, das Gericht perfekt zu präsentieren. Mit den richtigen Beilagen wird dein leichtes Sommergericht zu einem Fest für die Sinne.

Passende Salate und Gemüsebeilagen

Ein frischer Beilagensalat passt wunderbar zu deinen Meeresfrüchten. Im Winter ist ein Feldsalat mit Orangen-Dressing ideal. Für warme Tage eignet sich ein leichter Zuckerschoten- oder Zucchinisalat. Diese Varianten machen deine Mahlzeit ausgewogen und frisch und bringen zusätzliche Frische auf den Teller

Tipps für das perfekte Anrichten

Die Pasta auf vorgewärmten Tellern servieren, verteile bitte die Garnelen dekorativ auf der Pasta. Biete frisch geriebenen Parmesan, Zitronenviertel und Kräuter wie Basilikum an.

Ein Spritzer hochwertiges Olivenöl und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer geben dem Gericht den letzten Schliff. Vergiss nicht, einen Passende Getränk zum Essen zu reichen. Er passt perfekt zu den Meeresfrüchten und macht dein Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis.

Fazit

Die mediterrane Garnelen-Pasta ist ein echtes Geschmackserlebnis. Du brauchst nur 500 Gramm Spaghetti und ebenso viele Garnelen. So zauberst du schnell eine leckere Mahlzeit für die Familie.
Die frischen Zutaten wie Zitrone, Petersilie und Knoblauch geben dem Gericht seinen mediterranen Charakter. Dieses Rezept ist super für schnelle Mahlzeiten. In 30 Minuten ist ein leckeres Essen fertig.
Es ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Mit 687,8 kcal pro Portion ist es eine sättigende und gesunde Wahl für dein Abendessen.
Ob frische oder tiefgefrorene Garnelen, du kannst es nach deinen Wünschen anpassen. Versuche verschiedene Pastasorten oder ändere die Gewürze. Deine Kreativität hat keine Grenzen. Die mediterrane Garnelen-Pasta ist ein Genuss und bringt Urlaubsgefühl auf deinen Teller.